Машина тестомесильная МТМ-60М

Тестомесильная машина МТМ-60М используется для замеса теста разной консистенции (кондитерские изделия, хлебопекарные изделия). Данное оборудование можно использовать как фаршемешалка для перемешивания мяса при изготовлении колбасных изделий и котлет. Имеет 2 привода. Один из которых сообщает месильному органу прямолинейно-поступательные движения вниз и вверх, второй - обеспечивает вращения дежи. Месильный рычаг фиксируется шарнирным замком в рабочем либо поднятом положениях.

Технические характеристики

Наименование

Значения

Емкость дежи, л: полная/рабочая 60/40

Средняя производительность (на тесте нормальной консистенции), кг/ч

260

Влажность замешиваемого теста, %

28-54

Среднее время замеса порции 40 кг теста нормальной консистенции, мин

6

Среднее время замеса порции 20 кг крутого теста, мин

6

Мощность привода, кВт

1,1

Габариты, мм

750х540х1165

Вес дежи, кг

13

Вес, кг

160

Похожие товары