Тестомесилка ТЛ-2 выполняет замешивание теста. В качестве исходного сырья для него применяется цельносмолотое пшеничное зерно и мука (помол макаронный или пекарный). Замешенное тесто используется для качественного и количественного анализа клейковины.
Область применения
Устройство предназначено для эксплуатации в лабораториях:
- мукомольных, хлебопекарных и других промышленных предприятиях;
- ГХИ,
- научно-исследовательских организациях.
Принцип работы
Тестомесилка ТЛ-2 состоит из:
- корпуса;
- привода4
- электрочасти;
- органов управления;
- цилиндрического стакана (дежи);
- месильной головки.
Вместимость дежи составляет 250 куб.см. Она является съемной: для фиксации в рабочем положении (в полости месильной головки) используется байонетный зажим. Исходные компоненты (мука и зерно) помещаются в дежу, где тщательно перемешиваются вращающимися штифтами. Для исключения поломки и обеспечения безопасности эксплуатации тестомесилки ее месильная головка имеет блокировку включения при неправильной установке или отсутствии дежи.
Основные преимущества
От аналогичных устройств тестомес ТЛ-2 отличается сниженным уровнем вибраций и шума. В качестве материала для корпуса стакана использован небьющийся пластик. Удобство эксплуатации обеспечивает светодиодный индикатор режима работы. В комплектации тестомеса имеется мерный цилиндр (объем 25мл) для воды и навесок.
Наименование | Значения |
Производительность, замесов в 1 час | 40 |
Продолжительность одного замеса, с | 18 |
Частота вращения рабочего органа на холостом ходу, об/мин | 600±60 |
Потребляемая мощность, Вт | 250 |
Габариты, мм | 300х180х330 |
Вес, кг | 20 |
Источник питания, В | 220 |
Похожие товары