В производстве сушки фруктов, овощей, грибов и прочих пищевых продуктов используются специальные сушильные установки, которые обеспечивают высокое качество готовой продукции с сохранением максимального количества витаминов и полезных веществ. Сушка производится путем лишения влаги в определенных условиях температуры и влажности.
Одним из таких установок являются инфракрасные сушилки овощей и фруктов «Сич», которые представлены в двух вариациях: Сич-1 и Сич-2. Первая установка имеет компактные размеры и меньшее количество лотков (10 штук), а вторая – более объемный вариант (число лотков 28).
Сушилки состоят из нагревательного блока и лотков. На лицевой панели расположен блок управления со световой индикацией и регулятором температуры. Вентилятор, который находится в нагревательном блоке, равномерно распределяет нагретый до заданной температуры воздух внутри сушилки.
Преимущества сушилок Сич
Применение такой специализированной техники делает процесс производства сушенных овощей, фруктов, зелени и прочих продуктов максимально эффективным. Благодаря стабильному автоматическому поддержанию параметров температуры и влажности в продуктах сохраняется большая часть полезных веществ, что не только улучшает вкусовые качества и внешний вид продуктов, но и позволяет хранить их достаточно длительное время.
К важным достоинствам сушилок «Сич» относится и низкое энергопотребление, что обусловлено действующими в установках тепловыми и аэродинамическими схемами. Этому способствует также хорошая теплоизоляция корпуса и конкретных узлов оборудования.
Основные параметры |
Показатели «Сич 1» |
Показатели «Сич 2» |
Емкость камеры в м3 |
0,5 |
1,3 |
Размеры лотков |
500мм |
500мм |
Число лотков |
10шт |
28шт |
Инфракрасные излучатели |
10шт |
28шт |
Потребляемая мощность |
1,1 кВт |
3кВт |
Напряжение |
220±5В |
220±5В |
Режим температуры |
20-500С |
20-500С |
Длина сушильного аппарата |
600мм |
1400мм |
Ширина сушилки |
600мм |
650мм |
Высота сушилки |
1310мм |
1850мм |
Вес аппарата |
80кг |
220кг |
Похожие товары